Peter stod för förrätten, anklevermousse på smörstekt bröd med mango och apelsin. Därefter torskrygg med pilgrimsmusslor, räkor och endive (mise en place på bilden) följt av vaniljglass med krossade hasselnötter och smält choklad. Väldigt gott och väldigt trevligt!
Klockan är ställd på 05:00 - imorgon ska vi njuta av startfältet på Eukanuba!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar